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Château de Myrat

Appellation d'Origine Controlée Sauternes
Appellation d'Origine Controlée Barsac

  • Blanc liquoreux Sweet Bordeaux
Château de Myrat

Coordonnées

  • Propriétaire :

    Château de Myrat
  • Adresse :

    33720 Barsac
  • Tel :

    05 56 27 09 06
  • Fax :

    05 56 27 11 75
  • Langues parlées :

    Anglais
  • Accueil de groupe :

    70 personnes
  • Visites - Dégustation :

    oui
  • Email :

  • Site Web :

    http://www.chateaudemyrat.fr
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Histoire

Le château de MYRAT appartient à la famille de Pontac depuis le début du 20ème siècle, les Pontac étant une vieille famille de viticulteurs depuis plus de 400ans. Une histoire singulière pour ce cru classé exceptionnel: arraché en 1976 après deux décennies difficiles pour les liquoreux, il est replanté en 1988 par Jacques et Xavier de Pontac. Un pari fou de deux frères, qui ont su par leur travail et leur passion faire revivre Myrat parmi les plus grands Sauternes: "L'un des plus grand 2001 de Bordeaux" Revue du Vin de France pour le millésime 2001.

Consommation

  • Accords mets-vins :

    • Entrées :
      • Foie Gras
      • Toast épicés
      • Sushis
    • Plats :
      • Volailles rôties
      • Poissons cuisinés
      • Blanquette de Veau au Sauternes
    • Fromages :
      • fromages à pâtes persillées : Bleu des Causses, Fourme d’Ambert, Roquefort …
      • fromages à pâtes pressées non cuites : Cantal, Saint-nectaire, Tome de Savoie...
      • fromages à pâtes pressées cuites : Emmental, Gruyère, Comté...
    • Desserts :
      • desserts aux fruits de saison
      • mousse aux mangues
      • tartes aux fruits rouges

Oenotourisme

  • Description :

    Visite et dégustation 7j/7 sur rendez-vous.
  • Accueil de groupe :

    70 personnes

Localisation

Vignoble

  • Sol :

    argilo-calcaire
  • Cépage :

    • Sémillion : 88 %
    • Sauvignon blanc : 8 %
    • Muscadelle : 4 %
  • élevage :

    en barriques dont 1/3 renouvelées chaque année. Outillage hebdomadaire. Soutirage trimestriel. Collage traditionnel.
  • Surface :

    22

commercialisation

  • Contenances :

    37,5 cl, 75 cl
  • Tarif :

    15 - 20 €

Vinification

  • Récolte :

    à la main par tries sélectives
  • Volume de production annuelle :

    40000 bouteilles
  • Château de Myrat
  • Château de Myrat

Galerie