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Château Margoton

Appellation d'Origine Controlée Cadillac
Appellation d'Origine Controlée Premières Côtes de Bordeaux

  • Blanc liquoreux Sweet Bordeaux
  • Viticulteurs : F. & F. Courrèges
Château Margoton

Coordonnées

  • Viticulteurs :

    F. & F. Courrèges
  • Propriétaire :

    SCA Domaine du Sens
  • Adresse :

    31 chemin de Caucetey 33880 Saint Caprais de Bordeaux
  • Tel :

    05 56 21 06 43
    06 28 27 76 64
  • Fax :

    05 56 21 37 18
  • Langues parlées :

    Anglais, Espagnol
  • Accueil de groupe :

    50 personnes, Nous contacter si plus de dix personnes 50 euro. Durée 1h30 avec la dégustation., Accès bus, 14h -18h le vendredi
  • Visites - Dégustation :

    oui
  • Email :

  • Site Web :

    http://www.chateaulesens.fr
  • Boutique en ligne :

    http://vignoblescourreges@gmail.com
  • Facebook

Histoire

La famille Courrèges exploite la fabuleuse parcelle de vigne Margoton située à flanc de colline et exposée plein Sud à Tabanac depuis 1995. La vigne est très vieille 63 ans donc le rendement très faible. http://www.vignoblescourreges.fr/margotonFR.htm Les vins proposés à la vente ont vieilli dans notre cave isolée jusqu'à plus de dix ans.

Récompenses

  • 1996 / Argent / Bordeaux

Consommation

  • Occasions de consommation :

    cocktail dinatoire, repas en famille, repas entre amis
  • Accords mets-vins :

    • Entrées :
      • Coquilles Saint Jacques
    • Plats :
      • Poulet rôti
    • Fromages :
      • Brebis
    • Desserts :
      • Chocolat

Oenotourisme

  • Description :

    Tous les vendredi après midi le chai est ouvert. La partie la plus ancienne a quatre siècles.
  • Horaires :

    14h -18h le vendredi
  • Accueil de groupe :

    50 personnes, Nous contacter si plus de dix personnes 50 euro. Durée 1h30 avec la dégustation., Accès bus, 14h -18h le vendredi
  • Autres infos :

    www.vignoblescourreges.fr

Notes et commentaires

Château Margoton

"Millésimes 2000, 2001, 2002, 2004, 2005, 2011 AOC Cadillac Millésimes 2010, 2013 AOC Premières Côtes de Bordeaux moelleux"

Localisation

Vignoble

  • Sol :

    graveleux
  • Cépage :

    • Sémillion : 50 %
    • Muscadelle : 50 %
  • élevage :

    3 ans en cuve puis bouteille
  • Surface :

    3
  • âge des vignes :

    63 ans
  • Spécificités :

    • viticulture raisonnée

commercialisation

  • Contenances :

    75 cl
  • Tarif :

    10 - 15 €

Vinification

  • Récolte :

    à la main par tries sélectives
  • Types de cuve :

    cuves inox thermorégulées
  • Volume de production annuelle :

    4000 bouteilles

Dégustation

A l'apéritif, ou avec du fois gras, des plats sucrés salés, la cuisine asiatique, des coquilles saint jacques, du fromage de brebis, un dessert chocolaté... Excellent à utiliser cuit réduit pour une sauce en haute cuisine.

  • Descriptif du vin

    • Oeil :

      Couleur or vive, prend des reflets caramel avec le temps de vieillissement (à partir de 10 ans).
    • Nez :

      Fruits secs, agrumes, abricot, leechee
    • Bouche :

      Bouquet de fruits secs, vanille, raisins de corinthe
    • Arômes :

      • abricot
      • noisette
      • vanille
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