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Château Peybrun

Appellation d'Origine Controlée Cadillac
Appellation d'Origine Controlée Loupiac

  • Blanc liquoreux Sweet Bordeaux
Château Peybrun

Coordonnées

  • Propriétaire :

    Château Peybrun
  • Adresse :

    Peybrun 33410 Gabarnac
  • Tel :

    05 56 96 10 84
    06 12 34 75 29
  • Fax :

    05 56 96 10 84
  • Langues parlées :

    Anglais, Espagnol, Français
  • Accueil de groupe :

    10 personnes
  • Visites - Dégustation :

    oui
  • Email :

Histoire

Propriété dans la même famille depuis plus de 4 siècles. Voisinage de l'église romane. Terroir en pente sud argilo-calcaire propice aux liquoreux.

Récompenses

  • 2011 / Or / Concours des Vignerons indépendants - Cadillac 2011

Consommation

  • Occasions de consommation :

    repas entre amis
  • Accords mets-vins :

    • Entrées :
      • Apéritif et Foie Gras

Oenotourisme

  • Description :

    Visites sur prise de rendez-vous téléphonique.
  • Accueil de groupe :

    10 personnes

Notes et commentaires

Château Peybrun Cadillac Cuvée Colombe 2011

"Puissant et équilibré, très marqué par la pourriture noble. Bonne attaque, grande longueur avec des arômes confits et évolués de miel, d’orange confite, mais aussi des notes mentholées et grillées. Très long potentiel de vieillissement."

Localisation

Vignoble

  • Sol :

    argilo-calcaire
  • Cépage :

    • Sémillion : 80 %
    • Sauvignon gris : 10 %
    • Muscadelle : 10 %
  • élevage :

    Cuves Inox et Barriques
  • Surface :

    15
  • âge des vignes :

    50 ans
  • Taille des vignes :

    • guyot simple
  • Spécificités :

    • viticulture raisonnée

commercialisation

  • Contenances :

    75 cl
  • Tarif :

    10 - 15 €

Vinification

  • Récolte :

    à la main par tries sélectives
  • Types de cuve :

    béton, inox
  • Volume de production annuelle :

    20000 bouteilles

Dégustation

Apéritif et Foie gras

  • Descriptif du vin

    • Arômes :

      • fruits confits
      • miel
  • Château Peybrun

Galerie