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Château Tour du Moulin du Bric

Appellation d'Origine Controlée Côtes de Bordeaux Saint-Macaire

  • Blanc liquoreux Sweet Bordeaux
  • Viticulteurs : THOMASSON Sylvie
Château Tour du Moulin du Bric

Coordonnées

  • Viticulteurs :

    THOMASSON Sylvie
  • Propriétaire :

    Vignobles Faure
  • Adresse :

    Château Tour du Moulin du Bric 33490 Saint André du Bois
  • Tel :

    05 56 76 40 20
    06 71 70 60 76
  • Fax :

    05 56 76 45 29
  • Langues parlées :

    Français
  • Visites - Dégustation :

    oui
  • Email :

  • Site Web :

    http://vignoblesfaure.unblog.fr/
  • Facebook

Histoire

Notre exploitation familiale se situe sur les communes de Saint André du Bois et de Saint Pierre d'Aurillac, à une cinquantaine de kilomètres au sud est de Bordeaux, sur la rive droite de la Garonne. Sylvie THOMASSON est la 3ème génération à avoir repris l’exploitation après ses grands parents et son père, Philippe FAURE. De deux hectares en fermage, la propriété compte aujourd’hui prés de 26 hectares. On y produit majoritairement des vins rouges sous l’appellation Bordeaux, mais aussi d’excellents vins Blancs sous l’appellation Côtes de Bordeaux Saint Macaire. Nos parcelles de Saint André des Bois, idéalement exposées sur des coteaux orientés au sud, sont composées de sols argilo-calcaires à dominance argileux et graveleux. Sur la commune de Saint Pierre d'Aurillac, les sols sont constitués de boulbènes et de graves. Les cépages les plus nobles sont associés à ces sols: Merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc pour les rouges et rosés - Sémillon, sauvignon et Muscadelle pour les blancs. L’alchimie des sols et de ces cépages alliés à notre savoir faire nous permet d’obtenir des vins d’une grande qualité. Le respect de la vigne est le facteur de la réussite. Nous intervenons sur la vigne tout au long de l’année afin de lui apporter le plus grand soin de manière à obtenir un raisin sain de très grande qualité.

Récompenses

  • 2009 / Or / Concours des Féminalises 2012
  • 2009 / Argent / Concours Agricole de Paris

Consommation

  • Occasions de consommation :

    cocktail dinatoire, repas en famille, repas entre amis
  • Accords mets-vins :

    • Entrées :
      • Apéritifs, foies gras
    • Plats :
      • Cuisine asiatique
    • Fromages :
      • Roquefort
    • Desserts :
      • Desserts à l'orange

Oenotourisme

  • Description :

    Dégustation sur RDV
  • Horaires :

    Lundi au Vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30

Notes et commentaires

L'Or du Bric

"Ce vin doux, rond et fruité se compare avec la plus douce des confiseries. Sa légèreté et sa fraîcheur le rend savoureux à souhait. "

Localisation

Vignoble

  • Sol :

    argilo-calcaire
  • Cépage :

    • Sémillion : 80 %
    • Sauvignon blanc : 20 %
  • élevage :

    Fût de Chêne
  • Surface :

    26
  • âge des vignes :

    80 ans
  • Taille des vignes :

    • guyot simple

commercialisation

  • Contenances :

    75 cl
  • Tarif :

    5 - 10 €

Vinification

  • Récolte :

    à la main par tries sélectives
  • Types de cuve :

    inox
  • Volume de production annuelle :

    3333 bouteilles

Dégustation

Servi frais, il fera un apéritif croustillant ou accompagnera vos desserts.

  • Descriptif du vin

    • Arômes :

      • fruits confits
  • Château Tour du Moulin du Bric
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Galerie